Rencontre

 Des nouvelles de l'IMR envoyées par notre vice-président Jean-Claude

Les cours de cuisine de l'IMR sont donnés au CPFT (collège privé de formation technique) par Louise coordinatrice de l'établissement et prof de cuisine.

Le CPFT a pour vocation de former en trois ans au CAP de restauration des jeunes filles jusqu'alors descolarisées. Le CPFT est géré par l' "Association pour le Formation et l'Insertion des Femmes" (AFIF)

70 élèves fréquentent cet établissement qui a pour seul moyen les contributions de parents pauvres.

Anecdote : lors du cours de cuisine de l'IMR une dizaine d'élèves du collège se sont approchés de la cuisine, curieuses et impressionnées ne serait-ce que parce que nos élèves avaient les ingrédients nécessaires ! Louise leur a dit qu'il s'agissait d'un cours privé et qu'elles ne pouvaient y participer. Faisant preuve de générosité les élèves de l'IMR ont conviés ceux du collège et tous se sont partagés le fruit de leur travaux ! A la suite de cet épisode, AHSM a fait un don de 300 euros pour que les élèves qui se présentent au CAP dans quelques semaines puissent disposer d'ingrédients pour les exercices de cuisine !

dégustation cours de cuisine   

 

hachis Parmentier   

                                                                                                               

salade niçoise

poisson braisé

les élèves de l'IMR avec leur prof Louise (deuxième à gauche)

Et enfin   

:

: Honoria, Présidente de l'AFIF et "notre" Rachelle "Surgé" de l'IMR

Comments

[Antton]

Cela fait plaisir de voir un projet durer et montrer tous fruits.
Un grand bravo à l'AHSM et à Jean Claude

Et merci Maryse de faire vivre ce blog.

Adio